¿Estás haciendo la lista de la compra? Pues este artículo te interesa. Yo he repasado la mía y he tachado la mitad de los alimentos. Me he dado cuenta de que en ella había los 10 peores alimentos que podemos tomar. Y todo tras entrevistas a la Dra. María Teresa Bravo García, miembro de Saluspot y especialista en nutrición y dietética en la Consulta Homeopatía Dra. Bravo. Con ella he charlado de la importancia que tiene el consumo responsable de alimentos sanos, libres de pesticidas, de excesos de grasas, azúcar y sodio. Hacerles un hueco en nuestra dieta nos ayudará a mantenernos en buen estado de salud.


Es importante estar informados, saber lo que comemos y aumentar el número de alimentos sanos y nutritivos, bajos en sal, en azúcar y en grasas modificadas. Una alimentación responsable, ejercicio físico moderado, y vida saludable es la mejor filosofía de vida. Por eso, la doctora María Teresa Bravo nos ha proporcionado una lista con los 10 peores alimentos que no volverás a comer.

los 10 peores alimentos1. Bollería industrial

Aquí encontramos todos los productos conocidos en el mercado, como cruasán, bollos rellenos de crema, palmeras, sobaos, bollos de cacao y similares. Suelen ser alimentos altamente calóricos, poco nutritivos y que favorecen la obesidad. Además pueden ser adictivos. Esto es así porque llevan cantidades importantes de azúcar y grasas. Se debe moderar su consumo especialmente en la edad infantil por los riesgos de sobrepeso que pueden ocasionar.

2. Alimentos procesados

Entre ellos tenemos las patatas fritas, salchichas, salamis, etc. Estos alimentos, tienen alto contenido en azúcar, sal y grasas. Además incluyen saborizantes y conservantes, que los hace atractivos al paladar, pero que el abuso puede llevar a patologías graves como el cáncer.

3. Zumos de frutas

Los que están a la venta suelen contener grandes cantidades de azúcar, agua y sabor artificial o en el caso de contener zumo natural, ha perdido parte de sus vitaminas. Es más saludable, beber un zumo de fruta recién hecho o comer fruta.

4. Colorante amarillo

Se trata de tartracina. Se utiliza para colorear de amarillo muchos de los platos preparados. La tartrazina (tartracina o tartracine) como colorante aparece en las etiquetas de los productos que lo contienen con los códigos E102 (Unión Europea). Este colorante es un producto muy valorado y al que se recurre con frecuencia en la elaboración de muchos productos alimentarios.  Sin embargo, la tartrazina es uno de los ingredientes más perjudiciales para nuestra salud, ya que puede llegar a producir tos espasmódica, crisis asmáticas en personas alérgicas a la aspirina, rinitis alérgica, picazón cutánea, insomnio, trastornos del sueño, hiperactividad. Es más, la tartrazina está relacionada con un gran porcentaje de los casos de síndrome de TDAH (hiperactividad) en los niños.

5. Comida rápida

Debido a su escaso aporte nutricional, como su bajo valor nutritivo, el alto contenido de grasa, calorías y sodio, el consumo habitual de comida rápida puede conducir al aumento de peso, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares, por citar algunas.

6. Refrescos

La mayoría presentan un alto contenido en azúcar, lo que puede favorecer la diabetes si se consume diariamente y en grandes cantidades.

7. Alimentos enlatados

El interior de las latas se recubre con una fina capa de plástico, compuesta de resinas epoxi que liberan BPA (bisfenol A) en la comida. Se comportan como disruptores endocrinos, pudiendo ser responsables de malformaciones sexuales. Mejor consumir alimentos envasados en vidrio.

8. Pesticidas en nuestras frutas y verduras

A la hora de comprar nuestras frutas y verduras ignoramos la cantidad de productos químicos y pesticidas que contienen. Es importante pelar bien la fruta, y lavar bien las verduras, aunque eso no consiga liberar la presencia de pesticidas. Otra opción es adquirir verduras y frutas orgánicas, especialmente toda aquella fruta y verdura que consumimos preferentemente cruda, como lechugas, tomates, cerezas, fresones.

9. Sal común o sal de mesa

Esta sal, contiene solo cloruro sódico. En ocasiones se le suele añadir yodo y flúor además de conservantes para mantenerla fina y que no se apelmace. Pero esta no es la sal que necesita nuestro organismo, pues carece de los 84 elementos que componen la sal marina o la sal de cristal, mucho más sanas y recomendables.

10. El trigo

Es uno de los peores alimentos hoy en día. El trigo que se cultivaba hace 50 años ya apenas se comercializa, existiendo unos híbridos más fuertes y resistentes. Pero que al parecer están generando más problemas de intolerancia al consumo de pan y sus derivados. Si a ello añadimos la elaboración del pan de forma industrial, con el añadido de conservantes y estabilizantes, hacen que el pan nuestro de cada día se convierta en un problema de salud. Para evitarlo, es preferible adquirir pan en las panaderías donde lo elaboran directamente y a ser posible utilicen buenas harinas y levadura madre para su confección.