No sé vosotras pero llega diciembre y mi calendario se tiñe de rojo de todos los compromisos que tengo. Pues bien, si ya no sabes qué ofrecerles para sorprenderles, hoy te doy la solución: cóctel detox de pistacho.

Se trata del cóctel detox  para tomar al mediodía. La receta no es mía, nos la ha facilitado el mejor Bartender de España, Ángel Arruñada. ¿Pero por qué lo de detox? Por su baja graduación alcohólica y porque tiene como ingrediente estrella los pistachos, alimento recomendable para las dietas equilibradas.


Este delicioso zumo detox se va a ensamblar perfectamente con Tanqueray ten gracias a la parte cítrica de esta gin. Además, el vermut Lustau blanco de base Fino Sherry marida con los pistachos americanos acentuando su sabor. Por último, la mermelada nos va a endulzar estas reuniones familiares y de amigos que tanto proliferan en estos días. De hecho, este delicioso cóctel detox es una irresistible propuesta de aperitivo.

Cóctel detox de Navidad

Ingredientes para el cóctel

  • 100ml *Zumo Detox de pistachos
  • 20 ml Tanqueray Ten
  • 30ml Vermut Lustau blanco
  • 1 cucharada de mermelada de frutos rojos
  • 10 ml zumo de lima

Ingredientes para el zumo Detox

  • 100 gr de pistachos americanos pelados
  • 3 manzanas
  • ½ pepino
  • 1 pizca de jengibre

Paso a paso del cóctel detox

  1. Para preparar el zumo detox de pistachos licuaremos 3 manzanas.
  2. Añadiremos ½ pepino y un poco de jengibre.
  3. A este zumo le añadimos unos 100gr de pistachos americanos totalmente pelados y lo batimos con una batidora de mano.
  4. Introducir todos los ingredientes descritos para el cóctel en el blender o batidora de mano, con hielo picado.
  5. Servimos sobre copa cóctel, previamente enfriada. Garnish: Pistacho triturado.